چگونه بطری های شیشه ای را ضد عفونی کنیم؟

شیشه یک ماده عالی برای نگهداری غذا و نوشیدنی است. قابل بازیافت است، زیبا به نظر می رسد و در هزاران سبک مختلف عرضه می شود، بنابراین به راحتی می توانید بسته بندی مورد نیاز خود را تهیه کنید. همچنین قابل استفاده مجدد است و برای بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی خانگی و همچنین مشاغل بزرگ و کوچک انتخابی عالی است. اما چه در حال استفاده مجدد از بطری‌ها یا استفاده از بطری‌های جدید هستید، همیشه توصیه می‌کنیم ظروف خود را قبل از قرار دادن آبجو، شراب، مربا یا هر غذای دیگری در آن‌ها استریل کنید. بله، حتی بطری ها و شیشه های شیشه ای کاملاً جدید نیز باید قبل از استفاده استریل شوند. و از آنجایی که ما در مورد شیشه متخصص هستیم، این راهنما را گردآوری کرده ایم تا نحوه استریل کردن بطری های شیشه ای را به شما نشان دهیم.

چرا باید بطری های شیشه ای خود را استریل کنم؟
اولاً، ممکن است شنیده باشید که استریل کردن بطری های شیشه ای شما مهم است، اما ممکن است دلیل آن را ندانید. استریل کردن تضمین می کند که محصولات شما به اندازه کافی تمیز هستند تا غذای شما تا زمانی که ممکن است تازه بماند. اگر بطری های خود را استریل نکنید، باکتری ها به راحتی وارد گوشه ها و سوراخ های ظروف شیشه ای شما می شوند و به سرعت محصول شما را خراب می کنند.

 

فرآیند استریلیزاسیون چگونه کار می کند؟

دو روش اصلی برای استریل کردن بطری های شیشه ای وجود دارد: گرم کردن یا شستشو.

 

وقتی بطری‌های شیشه‌ای را با حرارت استریل می‌کنید، دمایی که به آن می‌رسید در نهایت هر گونه باکتری مضر در بطری را از بین می‌برد. حواستان باشد - اگر از این روش استفاده می کنید، به دستکش فر و ظرف مقاوم در برابر حرارت نیاز دارید. همچنین باید بررسی کنید که بطری‌های شما می‌توانند گرما را بدون ترک خوردن یا شکستن تحمل کنند - از این نظر همه شیشه‌ها برابر نیستند.

 

اگر ماشین ظرفشویی با درجه حرارت بالا دارید، می توانید از آن برای استریل کردن بطری های خود نیز استفاده کنید. این آسان تر از گرم کردن در فر است - فقط چرخه آبکشی را تنظیم کنید و در پایان چرخه از بطری ها استفاده کنید. با این حال، همه ماشین ظرفشویی ندارند - و حتی اگر ماشین ظرفشویی داشته باشید، چرخه آبکشی آب زیادی مصرف می کند، بنابراین سازگارترین گزینه برای استریل کردن با محیط زیست نیست.

 

چگونه بطری های شیشه ای را استریل کنیم؟

مهم! قبل از شروع، مطمئن شوید که بطری های شما تا 160 درجه سانتیگراد را تحمل می کنند.

 

برای شروع هر یک از این فرآیندها، بطری ها را با آب و صابون بشویید.

 

در فر

فر را روی 160 درجه گرم کنید.
یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و بطری ها را روی ورقه پخت قرار دهید.
به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.
از فر خارج کرده و در اولین فرصت پر کنید.

 

در ماشین ظرفشویی

فر را روی 160 درجه گرم کنید. بطری ها را جداگانه در ماشین ظرفشویی قرار دهید (از ظروف مستعمل استفاده نکنید).
ماشین ظرفشویی را روی چرخه آبکشی داغ تنظیم کنید.
صبر کنید تا چرخه تمام شود.
بطری ها را از ماشین ظرفشویی خارج کرده و در اسرع وقت پر کنید.

 

همچنین می‌توانید بطری‌ها و درپوش‌های شیشه‌ای را با استفاده از هر یک از روش‌های بالا استریل کنید. اگر درب های شما از پلاستیک ساخته شده اند، آنها را در فر قرار ندهید، مگر اینکه می دانید سالم هستند. اگر به روش دیگری برای از بین بردن درب ها نیاز دارید، می توانید آنها را به مدت 15 دقیقه در آب بجوشانید.

 

هنگامی که بطری‌های شما استریل شد، مهم است که در اسرع وقت پر و مهر و موم شوند تا پس از اتمام فرآیند، باکتری‌ها به داخل بطری‌ها برگردند. با این حال، ایمنی باید همیشه اولویت اول باشد! هنگام دست زدن به بطری ها و درب، حتما از دستکش فر استفاده کنید و کودکان و حیوانات خانگی را تا زمانی که بطری های شما به طور ایمن بسته شوند از آشپزخانه دور نگه دارید.

یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و بطری ها را روی ورقه پخت قرار دهید.
به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.
از فر خارج کرده و در اولین فرصت پر کنید.